SZŐLÉSZETI ADATOK
Termőterület: 20% Siklós, 80% Bonyhád
Dűlő: Siklóson Hidegkút,
Meghatározó talajtípus: Siklóson és Bonyhádon is pleisztocén löszön képződött barna erdőtalaj
Szőlőfajták és arányuk: Bonyhád Királyleányka 80%, Siklós Hárslevelű 10%, Furmint 10%
Szőlőtőkék életkora: 6-30 év
Tőketerhelés: 1-3kg
Szüret időpontja: 2023. szeptember 03 -22.
BORÁSZATI ADATOK
Erjesztés:tartályban beoltva, minden fajta külön erjesztve
Érlelés: tartály 100%
Érlelés hossza: 4 hónap
Palackozás ideje: 2024. 05. 10.
ANALITIKA
Cukortartalom, g/l:2,3
Alkoholtartalom %: 12,5
Titrálható sav-tartalom, g/l: 4,9
Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 19,4