SZŐLÉSZETI ADATOK
Termőterület: Siklós
Dűlő: Hidegkút, Városhegy
Meghatározó talajtípus: pleisztocén löszön képződött humuszkarbonátos barna erdőtalaj Városhegyen C- szintig erodálva
Szőlőfajták és arányuk: Kékfrankos 100% württembergi és osztrák klónok
Szőlőtőkék életkora: 4 év a Hidegkúton, 6 év a Városhegyen
Tőketerhelés: 1 kg
Szüret időpontja: 2018. október 03.
BORÁSZATI ADATOK
Erjesztés: tartályban beoltva
Érlelés: tartály 100%
Érlelés hossza: 8 hónap
Palackozás ideje: 2019. 07.31.
ANALITIKA
Cukortartalom, g/l:1,4
Alkoholtartalom %: 13,5
Titrálható sav-tartalom, g/l: 5,7
Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 30,6