SZŐLÉSZETI ADATOK
Termőterület: Siklós
Dűlők neve: Városhegy, Hidegkút
Meghatározó talajtípus: Humuszkarbonátos barna erdőtalaj
Szőlőfajták és arányuk: Kékfrankos 50 % Cabernet Franc 30% Portugieser 20%
Szőlőtőkék életkora: Cabernet Franc , Kékfrankos 6 év, Portugieser 25 év
Tőketerhelés: 1,0-1,2 kg
Szüret időpontja: 2019.szeptember 10.-október 6.
BORÁSZATI ADATOK
Erjesztés: tartályban beoltva
Érlelés: tartály 100%
Érlelés hossza: 6 hónap
Palackozás ideje: 2020. június 02.
ANALITIKA
Cukortartalom, g/l: 1,3
Alkoholtartalom: 12,5% vol.
Titrálható sav-tartalom, g/l: 5,6
Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 30,5